Milch und Käse von Schaf und Ziege

Ziegenmilch
Sie wird von Kleinkindern gut vertragen, weil sie der Muttermilch ähnlich ist. Heute weiß man, daß die Fettkügelchen viel kleiner sind als die der Kuhmilch und die Milch somit leichter verdaulich ist.

Schaffrischkäse
Frischkäse in Lake, beste Qualität aus 100 % Schafmilch

Feta
Weichkäse aus 100 % Schafmilch in Salzlake gereift

Ziegenkäse
Gesund und g'schmackig für Kenner eine besondere Spezialität. Lieferbar von Jänner bis Oktober.